Voedzame maaltijdsoep, goedkoop, snel klaar en gemakkelijk te maken. Salami is de smaakmaker. Neem de ‘Italiaans gekruide Salami’ van Stegeman die is gegarandeerd glutenvrij. Lees verder Aardappel-preisoep →

Leuk je gv-boterham met kaas eens op met verse bieslook. Op de markt kost een flinke bos maar een euro. Lees verder Tip: Bieslook →

Onmisbaar in veel gerechten maar vaak te veel om in één keer op te maken. Daarom snij ik de wortel in stukken van 2-3 centimeter en vries ze in. De ingevroren gemberwortel is perfect te raspen op de handrasp. De smaak is er niet minder om. De wortel blijft zeker zes weken goed in het vriesvak.

Kant en klare glutenvrije producten zijn vaak hartstikke duur. Met een paar slimme tips bespaar je weer wat geld. Lees verder Tips →

Tja, en toen zat ik met 3 eierdooiers na het bakken van de kokosmakronen. Zonde om weg te gooien, toch?  Met  ingrediënten die je waarschijnlijk in je koelkast hebt maak je snel en gemakkelijk een (h)eerlijk, hartig lunchhapje. Glutenvrij uiteraard.

Lees verder Omelet met olijven en tomaten →

Iedereen kan kokosmakronen maken. Afwegen en mengen, meer is er niet voor nodig. Nou ja, je moet natuurlijk wel van kokos houden.

Lees verder Kokosmakronen →

Na jaren last van buikpijn en een moe gevoel een bloedtest laten doen, waaruit naar voren kwam wat ik al langer vermoedde: een gevoeligheid voor gluten.

Hier wil ik mijn kennis en ervaring delen.