Proeverij

Wijnproeven moet vooral gezellig en leerzaam lekker zijn. Elke proeverij is maatwerk. Ik hou rekening met het kennisniveau en de specifieke belangstelling van de deelnemers.

Tijdens de twee uur durende proeverij komen zes wijnen op tafel. Ik geef informatie over de druivensoort, het wijnbouwgebied, het wijnhuis etcetera en gezamenlijk onderzoeken we de kleur, geur en smaak van de wijn. Je krijgt proefformulieren waarop je aantekeningen kunt maken, zodat je thuis weer weet welke wijn jouw favoriet is.

Nadat alle wijnen zijn besproken is het tijd voor ontspanning en lekkere hapjes. Kaasjes, paté en tapenade komen op tafel en de cursisten maken de proefflessen leeg. Op deze manier kun je ervaren wat het effect van die hapjes op de smaak van de wijn is.
Meer weten over de prijs? Mail mij.