Leuk je gv-boterham met kaas eens op met verse bieslook. Op de markt kost een flinke bos maar een euro. Lees verder Tip: Bieslook
Maandelijks archief: april 2015
Tip: Gemberwortel
Onmisbaar in veel gerechten maar vaak te veel om in één keer op te maken. Daarom snij ik de wortel in stukken van 2-3 centimeter en vries ze in. De ingevroren gemberwortel is perfect te raspen op de handrasp. De smaak is er niet minder om. De wortel blijft zeker zes weken goed in het vriesvak.
Tips
Kant en klare glutenvrije producten zijn vaak hartstikke duur. Met een paar slimme tips bespaar je weer wat geld. Lees verder Tips
Omelet met olijven en tomaten
Tja, en toen zat ik met 3 eierdooiers na het bakken van de kokosmakronen. Zonde om weg te gooien, toch? Met ingrediënten die je waarschijnlijk in je koelkast hebt maak je snel en gemakkelijk een (h)eerlijk, hartig lunchhapje. Glutenvrij uiteraard.
Kokosmakronen
Iedereen kan kokosmakronen maken. Afwegen en mengen, meer is er niet voor nodig. Nou ja, je moet natuurlijk wel van kokos houden.
Gevoelig
Na jaren last van buikpijn en een moe gevoel een bloedtest laten doen, waaruit naar voren kwam wat ik al langer vermoedde: een gevoeligheid voor gluten.
Hier wil ik mijn kennis en ervaring delen.
Baquet de Charleroi
Symbool van de Industriële Revolutie.
Een klein scheepje, een kwart spits, vormde een vitale schakel tussen de Waalse kolenmijnen en Brussel.
Verschenen oktober 2016 in beperkte oplage
Scheepsbouw door Meppeler muggen
Scheepsbouw in Meppel 
Geschiedenis van de werven en de scheepstimmerlui met een aantal nog varende schepen
Meppel is, ondanks zijn ligging in Drenthe, een zeehaven met open verbinding naar de Noordzee.
Knoalster scheepsbouw
De scheepswerven van Stadskanaal en Musselkanaal 1880-1930, reisgids voor de scheepswerven van het Stadskanaal. Lees verder Knoalster scheepsbouw
De avonturen van Kareltje Klipper
Een spannend avonturenboek over de muis Kareltje Klipper. Een verhaal voor jong en oud uniek vormgegeven en geïllustreerd door zeven kunstenaars. Zowel de auteur als alle kunstenaars zijn verbonden met de wereld van het varend erfgoed.